Запах свежей сдобы в вашем магазине и вкусный хлеб заставят ваших покупателей вернуться снова и снова!
Для того чтобы выпекать хлеб высочайшего качества нужно не только хорошее сырье, но и достойное пекарное оборудование.
BELOVEN много лет производит большие, промышленные печи для хлебопечения и именно на основе этого опыта были созданы печи FD-серии.
Благодаря эффективному пароувлажнению и равномерному распределению тепла ротационные печи FD-серии, занимая мало места, имеют все преимущества традиционных ротационных печей.
Встроенная система парообразования обеспечивает мощную подачу пара и быструю работу.
Это не может быть легче…
Несмотря на малый опыт хлебопечения, процесс выпечки никогда не пойдет неправильно, когда управление такое простое.
Электронная панель с дисплеем и понятными символами позволяет создать и сохранить программы.
Печь BELOVEN FD может быть дополнительно оборудована устанавливаемой снизу расстоечной камерой, вместимостью до 10 противней. Такая комбинация позволяет производить сдобу и хлеб практически по любой технологии и занимает не более 1,1 м2 площади помещения.
При своевременном обслуживании срок службы печей BELOVEN составляет 15-20 лет.
Качественная хлебопекарная печь это одно из главных условий наилучшего качества выпускаемой продукции и увеличение объемов продаж на хлебопекарном, кондитерском предприятии.
Технические характеристики:
| Модель | FD 40 | |||
| Количество противней, шт | 10 | |||
| Количество противней шкафа расстойки, шт | 16 | |||
| Замер противня, мм | 400*600 | |||
| Расстояние между противнями, мм | 80 | |||
| Ширина, мм (W) | 1030 | |||
| Длина, мм (L) | 1280 | |||
| Высота, мм (H) | 1440 | |||
| Высота расстойки, мм (H1) | 775 | |||
| Тепловая мощность (газ печи), ккал/час | 20.000 | |||
| Максимальная температура, 0С | 350 | |||
| Потребление / давление газа, м3/час (мбар) | 1 / 20 | |||
| Электрическая мощность (электр печь), кВт | 24 | |||
| Электрическая мощность (газовой печи), кВт | 1,5 | |||
| Энергоноситель | Газ / Электричество | |||
| Масса электрической печи, кг | 310 | |||
| Масса газовой печи, кг | 330 | |||
| Масса шкафа расстойки, кг | 50 | |||
| Система управления | электромеханическая, электронная, touch screen-опция | |||
В печах рекомендуется применять смягченную воду.
Комплектация:
- парогенератор (в парогенераторе используются металлические шары)
- тележка стационарного типа
- горелка Riello RX28 S/PV (Италия)
- шкаф расстойки на 16 противней
- цифровая программируемая панель
- козырек 300 мм
- нерж. сталь снаружи и внутри
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.
