Машина может эксплуатироваться в составе производственной линии, включающей в себя тестоделительную машину, шкаф предварительной расстойки и тестозакаточную машину.
Особенности:
- универсальная машина, хорошо подходит для производства батонов и подобных изделий;
- быстрая перенастройка на другой вид продукции;
- центрирующее устройство на входе;
- двойной тестозакаточный тракт;
- компактная конструкция;
- складной выходной транспортер;
- рычаг ускоренной пропорциональной настройки с цифровой шкалой
Принцип работы:
На машине имеется двойной тестозакаточный тракт, состоящий из двух листов-удлинителей. Первый лист-удлинитель расположен над тестозакаточной лентой, а второй – под ней. Меняя расстояние от верхнего и нижнего листа-удлинителя до тестозакаточной ленты можно настроить тестозакаточную машину на любые типы хлеба. Устройство для выгрузки заготовок, расположенное между первым и вторым листом-удлинителем, позволяет оптимизировать работу с булочками – они могут не проходить по второй ветви тестозакаточного тракта.
| Технические характеристики | TS 600 CP | TS 700 CP | |
| производительность, шт./час | до 3000 | ||
| длина тестовой заготовки, мм | 100-600 | 100-700 | |
| вес тестовой заготовки, г | 40-1000 | ||
| влажность теста, % | до 44 | ||
| содержание в тесте ржаной муки, % | до 30 | ||
| установленная мощность, кВт | 0,6 | ||