Съёмные передняя и задняя панели, минимальное количество крепёжных элементов в зоне видимости, что обеспечивает высокий уровень гигиены на рабочем месте.
Благодаря интервальной системе регулировки скорости рабочий цикл можно адаптировать к разным типам теста, в том числе и высокогидротированному.
Тестирование показало, что тестоокруглитель AC 1000 прекрасно справляется с поставленной задачей как на кусочках малого веса, так и большого!
Особенности и преимущества тестоокруглителя Vitella АС 1000:
- Надежный и простой в использовании
- Легко разбирается для удобной и лёгкой очистки
- Не подвергает стрессу и не нагревает тесто
- Можно комбинировать со всеми тестоделителями Vitella
- На один виток спирали больше, чем у других производителей
- Оснащен инвертором для регулировки скорости
- Имеет колёса со стопорным механизмом
- Рекомендуемое содержание воды в тесте 55-68%, как и для других
тестоделителей-округлителей
Технические характеристики | |
Габариты: длина х ширина х высота (мм) | 550х730х1050 |
Потребляемая мощность (кВт) | 0,75 |
Производительность (шт/ч) | 1200 |
Управление | ручное |
Масса машины (кг) | 97 |
Масса сформированного куска теста (гр.) | 50-1000 |