Конструктивные особенности:
-
Централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки.
-
Преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии.
-
Преобразователь частоты обеспечивает плавный разгон и останов конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора.
-
Высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка за счет тефлонового покрытия.
-
-
Обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения.
-
Установленные под желобами с минимальным зазором относительно конуса пластины изготовлены из полиамида высокой плотности и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки; имеют соответствующий допуск для пищевой промышленности.
-
Возможность загрузки тестовых заготовок из 3-х направлений.
-
Мобильность тестоокруглительной машины обеспечивается установленными на раму четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством.
Опции:
-
Мукопосыпатель на выходе тестоокруглительной машины с возможностью плавной регулировки расхода муки.
Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки.
-
Технические характеристики | |
Производительность, шт/ | 3600 |
Масса тестовых заготовок, гр. | 50-1800 |
Суммарный путь тестовой заготовки, м | 3,5 |
Мощность нагревателя воздуха, кВт | 1 |
Потребляемая мощность, кВт | 3,0 |