Надежность технологии Mimac в совокупности с традиционной функциональностью сочетаются в этой машине, что позволяет удовлетворить всем требованиям самого взыскательного производителя. Большой выбор насадок и штампов обеспечивают возможность производства широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Новая панель управления оборудованая экраном touch screen позволяет оператору точно и быстро управлять всеми рабочими функциями машины и работать со 100 различными рецептурами печенья. Все рабочие параметры Suprema были разработаны с целью максимального упрощения освоения оператором процесса управления машиной.
Машина выполнена из алюминия, корпус – из нержавеющей стали. Все части, соприкасающиеся с тестом, являются полностью разборными, что обеспечивает быструю и тщательную чистку машины.
Дозировочная группа валкового типа предназначена для работы с густыми тестами (курабье, овсяное и миндальное печенья, и др.)
Машина оборудована устройством резки нитью, что позволяет формовать изделия типа "польский пряник".
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и предназначена для работы с жидким тестом для отсадки бисквита, «магдален» и т.д.
- взаимозаменяемые дозировочные группы, штампы и насадки
- дозировочная группа на ширину 400
- устройство резки нитью
- вращение насадок с вариатором скорости
- автоматическое продвижение противней с электронным контролем
- регулируемая скорость продвижения противней
- электронная регулировка высоты поднятия стола
- электронный контроль опускания стола во время отсадки
- реверс валков, предотвращающий капание теста
- автостарт
- панель управления с жидкокристаллическим дисплеем
- компьютер на 100 программ
- возвратное движение стола
- максимальная скорость - до 30 отсадок в минуту
- электронная регулировка скорости вращения валков и скорости вращения насадок
- новая панель управления с touch screen
- Машина сконструирована в соответствии с нормами ЕС.
- дозировочная группа валкового типа
- облегченные пластиковые валы
- вращающийся штамп с 6 выходами
- 6 гладких и 6 зубчатых бронзовых насадок диаметром 10 мм
- 6 гладких и 6 зубчатых пластиковых насадок диаметром 8 мм для отсадки изделий типа «колечко»
- один штамп на 6 выходов резки нитью.
1. Штампом без вращения насадок
Насадка бронзовая с зубцами (в стандартной комплектации)
3. С устройством резки нитью
4. C фигурными насадками
Аксессуары:
Штампы.
Штамп с иглами для наполнения кондитерских изделий начинками типа крем, джем.
Штампы для резки нитью
Валковая головка предназначена для отсадки густого теста и изделий таких как печенье, бизе, эклеры.
Валковая головка для кантуччи с уменьшенным диаметром валов. Предназначена для отсадки теста с включениями типа орехи, цукаты.
Насосная (шестеренчатая) головка предназначена для отсадки жидких бисквитов, джемов, кремов. Имеет вращение шестеренок в обратную сторону (от друг друга).
Силиконовая подогревающая рубашка для бункера, для работы с продуктами требующими подогрев во время работы (зефир, жировые крема и т.д.) Терморегулятор позволяет выставить температуру от 30 до 90 градусов. Требует установки специального бункера с вертикальными стенками.
- Корпус из нержавеющей стали и алюминия
- Стол из нержавеющей стали
- 100 программ
- Вариатор скорости валов
- Вариатор скорости транспортерных лент с отсадкой назад
- Автостарт следующего противеня
- Контроль опускания стола
- Опускание стола для отрыва изделий
- Устройство резки нитью
- Панель управления touch-screen
- Контроль продвижения противеней по мм
- Вращение насадок
- Вариатор вращения насадок
- До 30 отсадок в минуту
- Металлические валы
- Для противеней 400 мм (SUPREMA 400)
Модель | SUPREMA 400 |
Противень (mm) | 400/450 |
A (mm) | 1100 |
B (mm) | 1000 |
C (mm) | 1450 |
Вес без упаковки и аксессуаров (кг) | 280 |
Мощность (кВт) | 1,5 |
Модель | Вариатор скорости вращения валов | Валковая голова для густого теста | Вращение насадок | Продв-е трансп-ных лент с энкодером | Контроль высоты при отсадке, многоя- русные изделия | Устройство резки нитью | Количество насадок | Ширина противня | Материал кузова | Комплект насадок бронзовых: (D10), (D10/Z10) | Комплект насадок пластиковых со смещенным центром: (R14/D8) (R14/D8/Z8) | Регул-ка высоты поднятия стола (высота изделий) |
Babydrop 400 | + | + | - | - | - | - | 5 | 400 | нержавейка | + | - | ручное |
Easydrop 400/450 | - | + | - | - | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 400/450 inox | - | + | - | - | - | - | 6/7 | 400/450 | нержавейка | + | - | ручное |
Easydrop 600 | - | + | - | - | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 600 inox | - | + | - | - | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 400V/450V | + | + | - | - | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 400V/450V inox | + | + | - | - | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 600V | + | + | - | - | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | - | ручное |
Easydrop 600V inox | + | + | - | - | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | - | ручное |
Eurodrop R400/R450 | - | + | + | + | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop R400/R450 inox | - | + | + | + | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop R600 | - | + | + | + | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop R600 inox | - | + | + | + | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop RV400/RV450 | + | + | + | + | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop RV400/RV450 inox | + | + | + | + | - | - | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop RV600 | + | + | + | + | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop RV600 inox | + | + | + | + | - | - | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TF 400/450 | - | + | + | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TF 400/450 inox | - | + | + | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TF 600 | - | + | + | + | - | + | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TF 600 inox | - | + | + | + | - | + | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TFV 400/450 | + | + | + | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TFV 400/450 inox | + | + | + | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TFV 600 | + | + | + | + | - | + | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop TFV 600 inox | + | + | + | + | - | + | 9 | 600 | окрашенный | + | + | ручное |
Eurodrop FTFV 400/450 | + | + | - | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | - | - | ручное |
Eurodrop FTFV 400/450 inox | + | + | - | + | - | + | 6/7 | 400/450 | окрашенный | - | - | ручное |
Eurodrop FTFV 600 | + | + | - | + | - | + | 9 | 600 | окрашенный | - | - | ручное |
Eurodrop FTFV 600 inox | + | + | - | + | - | + | 9 | 600 | нержавейка | - | - | ручное |
Minidrop 400/450 inox (настольный) | + | + | + | + | + | - | 6/7 | 400/450 | нержавейка | + | + | автомат. |
Minidrop Pro 400/450 inox (напольный) | + | + | + | + | + | - | 6/7 | 400/450 | нержавейка | + | + | автомат. |
Minidrop Pro 600 inox (напольный) | + | + | + | + | + | - | 9 | 600 | нержавейка | + | + | автомат. |
Suprema 400 inox | + | + | + | + | + | + | 6 | 400 | нержавейка | + | + | автомат. |
Maxidrop SX 400/450 inox | + | + | + | + | + | + | 6/7 | 400/450 | нержавейка | + | + | автомат. |
Maxidrop SX 600 inox | + | + | + | + | + | + | 9 | 600 | нержавейка | + | + | автомат. |