Все детали воронки, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т.
Воронка состоит из рамы и приваренной к ней воронки в форме усеченной призмы, к ее нижней части прикреплены направляющие, по которым ходит шибер.
Объем воронки и присоединительные размеры могут быть изменены согласно техническому заданию заказчика, что может быть не отражено в настоящем паспорте.
Принцип работы:
загрузка теста в воронку происходит из дежи, поднимаемой дежеподъемоопрокидывателем на высоту загрузки. Равномерное поступление теста обеспечивается шибером, при помощи маховика.
| Технические характеристики | ВП-200 | ВП-350 |
| Геометрический объем воронки, л | 200 | 350 |
| Высота загрузки, мм | 1980 | 2050 |
| Высота выгрузки, мм | 1590 | 1795 |
| Размеры выходного окна, мм | 300х300 | 300х300 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1400х1120х1980 | 1560х1350х2050 |
| Масса, кг | 110 | 140 |