Бункер емкостью 100 л (70 кг теста) выполнен из нержавеющей стали с полированной внутренней поверхностью, что обеспечивает непрерывную подачу теста к ножу. Деление бережное, давление на тесто в процессе выдавливания «гасится» пружиной. Привод ножа тестоделителя снабжен ограничителем, который срабатывает при попадании инородных предметов.
Опции для работы с тестом влажностью до 50% и содержанием ржаной муки до 80%:
- тефлоновое покрытие приемной воронки
- дополнительная смазка маслом ленты первого конвейера (посредством форсунок)
- антиприлипающее покрытие ножа.
| Технические характеристики | SD-300 | SD-300XL | ||
| 1 карман | 2 кармана | 1 карман | 2 кармана | |
| весовой диапазон, г | 100-1000 | 40-400 | 250-2300 | 150-1150 |
| производительность, загот./час | 750-1500 | 1500-3000 | 750-1500 | 1500-3000 |
| влажность теста, % | до 42 | |||
| содержание ржаной муки, % | до 40 | |||
| емкость бункера для теста, л | 100 | |||
| мощность двигателя, кВт | 1,62 | |||
| объем масляного бака, л | 11 | |||
| вес, кг | 685 | |||