Профессиональный тестоделитель BELOVEN KTM-1 —— это эталон точности и бережного обращения с тестом. Благодаря вакуумной системе всасывания, оборудование сохраняет структуру клейковины и пористость заготовок, что критично для производства высококачественного хлеба, багетов и мелкоштучных изделий.
Экономия затрат на смазочных материалах за счет циркуляции масла в системе, механическая регулировка веса и скорости работы позволяет повысить надежность и снизить стоимость машины.
Принцип работы: тесто из бункера всасывается поршнем в мерную камеру, затем тестовая заготовка выталкивается на транспортер.
Особенности:
- Оборудован мукоподсыпателем, который предотвращает прилипание заготовок к конвейеру
- Регулируемый по высоте выходящий конвейер (930 – 1000 мм) позволяет встраивать делитель в любую технологическую линию
- Выходящий конвейер приводится в движение отдельным мотором
- На выбор 1 и 2-х поршневой делитель
Ключевые преимущества:
- Вакуумная технология: Исключает избыточное давление и нагрев теста, сохраняя его «живую» структуру.
- Высокая точность граммовки: Минимальная погрешность +-2% при делении позволяет строго контролировать себестоимость продукции.
- Универсальность: Работает с пшеничным, ржано-пшеничным в соотношении 60/40 и сдобным тестом различной влажности.
- Регулировка производительности: Возможность настройки скорости деления под темп вашей производственной линии.
- Долговечность: Поршневая группа выполнена из износостойких материалов, что гарантирует долгий срок службы при пиковых нагрузка.
- Возможность установки в состав автоматизированной хлебопекарной линии.
- Экономия на масле до 90%: Принудительная автоматическая смазка с системой циркуляции и фильтрации.
Трехступенчатая система очистки:
- перед попаданием в поддон масло проходит через специальную сеточку, которая отфильтровывает крупные частички муки и теста;
- в поддоне предусмотрен отсек для отстаивания масла, для фильтрации взвеси муки;
- перед масляным насосом стоит специальный масляный фильтр очищающий от малейших частичек муки.
Масло поступает на головку из специальных отверстий диаметром 4мм в процессе работы каждого тестоделителя через поршневые кольца попадают частицы муки, эти частицы муки выходят через эти отверстия.
После отработки масло пригодно в пищу.
Расчетно за 2 года активного использования, тестоделитель BELOVEN КТМ окупает себя только за счет безотходного использования растительного масла.
Технические характеристики:
Комплектация:
- бункер на 50кг
- мукопосыпатель
Опция:
- Бункер с тефлоновым покрытием
- Увеличенный бункер 200 кг теста, материал нерж.
