Все модули сконструированы в соответствии со строгими стандартами оборудования BELOVEN.
Технологический процесс:
- Тестоделитель предназначен для непрерывного бережного деления теста на тестовые заготовки заданной массы с последующим округлением.
- Пресс формует из них тестовые заготовки определенного размера.
- Выпечка тортильи происходит в тоннельной печи.
- Готовые изделия после охлаждения группируются стопками и подаются на упаковку
.Описание BELOVEN Tortilla Line:
- Производительность в зависимости от модели: до 10.000 шт/час (из расчета 80 грамм тортилья -800 кг/час)
- Сырьё: мука
- Энергоноситель для печи: газ / электричество
- Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Привода и комплектующие европейского производства
- Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN
- Электронное пилотное зажигание на горелках печи.
- Натяжение подпружиненного ремня печи.
Цифровой контроль температуры основной печи
Ярус оснащен клапанами для подачи газа для управления выпечкой
Электронный пилот и система контроля пламени
Состав линии BELOVEN Tortilla Line:
- Автоматический тестоделитель-округлитель
- Шкаф предварительной расстойки
- Тестоформовочное оборудование
- Пресс
- Тоннельная печь
- Охлаждение
- Группировка и упаковка
Прецизионные модули лазерной резки, изготовленные в соответствии со строгими стандартами оборудования BELOVEN для долговечности оборудования.
Весь основной каркас из нержавеющей стали.
Все гидравлические баки из нержавеющей стали, наружные двери и шахты
звездочки, цепи и другое оборудование из нержавеющей стали.