Хлебопекарная ленточная печь может быть, в случае необходимости, дополнена последующим соответствующим оборудованием (перечень которого можно найти в принадлежности) для удовлетворения требований технологии производства, достижения оптимальной эффективности и качества процесса выпечки при сохранении низкого уровня потребления энергии.
Электрические ленточные печи нельзя оснастить тепловоздушной отсечкой и безнапорным парообразователем типа BVP.
Аксонометрический вид в разрезе образца электрической хлебопекарной ленточной печи РРР с зоной пароувлажнения, дуотермической зоной, гидравликой натягиваемой сетчатой проволочной лентой и с приводом ленты с двумя надвижными конусно-фронтальными коробками передач:
1: | главный электрораспределитель печи | 22: | гидравлическое натяжение ленты |
2: | нагревательные элементы | 23: | боковое регулирование ленты |
3: | шкаф электрического соединения нагревательных элементов | 24: | выдвижные уловители грязи |
13: | заслонка регулировки отвода избыточного пара из печной камеры | 27: | подвод пара из парообразователя |
14: | вытяжка паров | 28: | запорный клапан подвода пара |
15: | двойные паровые трубки из нержавеющей стали, обеспечивающие 100 % отделение конденсата | 29: | регулирование тефлонового экрана |
16: | смотровое окошко | 31: | считывание температуры в печной камере |
19: | термоизоляция | 32: | гидравлический агрегат |
20 | конвейерная сетчатая лента | 33: | вентилятор дуотерма (турбулентность) |
21: | коробка передач привода ленты |