Описание
- выпекание на аккумулирующих тепло каменных подах
- низкая скорость циркулирующего воздуха
- неподвижная тележка для выпекания
- компактность
- простая загрузка
- высокая надежность
- идеально подходит для жестких условий непрерывного использования
- простое техническое обслуживание
- компьютерный или электронный блок управления
- навес вытяжки интегрирован в переднюю секцию
- индивидуальная подача пара на ярусы
- крайне низкое энергопотребление
- галогеновое освещение
| Параметры | SOLAR 768-1.6/4 | SOLAR 960-1.6/5 | SOLAR 960-2.0/4 | SOLAR 1200-2.0/5 |
| Блок управления | Электромеханический/электронный | |||
| Размеры печи Ш хГхВ (мм) | ||||
| Печь | 1750 х 2750 х 2150 | 1750 х 2750 х 2150 | 1750 х 3250 х 2150 | 1750 х 3250 х 2150 |
| С навесом вытяжки | 1750 х 2750 х 2300 | 1750 х 2750 х 2300 | 1750 х 3250 х 2300 | 1750 х 3250 х 2300 |
| Площадь выпекания (м2) | 7,68 | 9,60 | 9,60 | 12,0 |
| Число ярусов/противней | 4 | 5 | 4 | 5 |
| Высота яруса (мм) | 160 | 160 | 160 | 160 |
| Общее число противней для выпекания | 16 | 20 | 16 | 20 |
| Размер противня (мм) | 580 х 780 | 580 х 780 | 580 х 980 | 580 х 980 |
| Вместимость | ||||
| Мелкоштучка (50 гр/шт) | 640 | 800 | 800 | 1000 |
| Хлеб (1000 гр/шт) | 120 | 150 | 144 | 180 |
| Тепловая мощность (кВт) | ||||
| Мазут | 60,0 | 70,0 | 70,0 | 80,0 |
| Газ | 60,0 | 70,0 | 70,0 | 80,0 |
| Электричество | 48,0 | 57,0 | 57,0 | 67,0 |
| Минимальная высота помещения (мм) | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 |
| Параметры | SOLAR ECO DUO 768-II-1.6/4 | SOLAR ECO DUO 960-II-1.6/5 | SOLAR ECO DUO 960-II-2.0/4 | SOLAR ECO DUO 1200-II-2.0/5 | SOLAR ECO DUO 1800-III-2.0/5 |
| Блок управления | Электронный | ||||
| Размеры печи Ш хГхВ (мм) | 1750 х 2905 х 2330 | 1750 х 2905 х 2330 | 1750 х 3305 х 2330 | 1750 х 3305 х 2330 | 2350 х 3305 х 2330 |
| Вес (кг) | 4160 | 4260 | 4300 | 4500 | 5500 |
| Площадь выпекания (м2) | 7,68 | 9,60 | 9,60 | 12,0 | 18,0 |
| Число ярусов/противней | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 |
| Высота яруса (мм) | 205/165 | 205/165 | 205/165 | 205/165 | 205/165 |
| Общее число противней для выпекания | 16 | 20 | 16 | 20 | 30 |
| Размер противня (мм) | 580 х 780 | 580 х 780 | 580 х 980 | 580 х 980 | 580 х 980 |
| Вместимость | |||||
| Мелкоштучка (50 гр/шт) | 480 | 600 | 640 | 800 | 1200 |
| Хлеб (1000 гр/шт) | 96 | 120 | 120 | 150 | 225 |
| Тепловая мощность (кВт) | |||||
| Мазут | 72/45 | 84/65 | 84/56 | 107/80 | 144/112 |
| Газ | 72/45 | 84/65 | 84/56 | 107/80 | 144/112 |
| Мощность подключения панели управления (кВт) | 3,5 | 3,5 | 3,5 | 3,5 | 5,5 |
