Особенности
- надёжная и энергосберегающая конструкция
- высокопроизводительное увлажнение радиальным вентилятором
- низкая температура дверцы и корпуса делают выпекание безопасным
- экономит энергию и не требует много места
- легкая в обслуживании
- печь на 10 противней, размером 60/40 см
- может использоваться как расстойная камера
- конструкция из высококачественной нержавеющей стали
- система автоматической очистки e.CLEAN.SYSTEM®
- комбинируется с модулями подовой печи DEBAG Helios
Система автоматической очистки e.CLEAN.SYSTEM
- очистка с помощью биологически расщепляемого жидкого очистителя
- небольшой расход воды и электроэнергии
- экономия времени благодаря программируемой автоматической очистке в ночное время
- продолжительность очистки 35 минут, расход воды составляет не более 9 литров
- система со встроенным баком, рассчитанным до 40 циклов очистки без доливания очистителя
Объединение в сеть FilialNet
- возможность объединения печей в сеть и обслуживание из офиса
- удобное управление программами выпечки
- протоколирование с точностью до секунды всех процессов печи (протокол событий)
- обширные возможности для анализа на основе ежедневно собираемых данны
- графическая индикация и архивирование в ПК / ноутбуке
| Технические характеристики | DILA 5 | DILA 10 | DILA 5 – 5 | DILA 10 – 5 |
| Размеры печи - ШхГхВ (мм) - Печь | 915 x 785 x 580 | 915 x 785 x 1.020 | 915 x 785 x 1.160 | 915 x 785 x 1.600 |
| Температура в пекарной камере | 10 - 300° С | |||
| Температура в расстойной камере | 10 - 40° С | |||
| Площадь выпекания (м2) | 1.2 | 2.4 | 2.4 | 3.6 |
| Количество противней | 5 | 10 | 5 + 5 | 10 + 5 |
| Размер противня (мм) | 400 x 600 | |||
| Напряжение сети | 380 В, 50 Гц | |||
| Степень защиты | IP 54 | |||
| Вместимость - мелкоштучка (50 г/шт) - хлеб (1000г/шт) | 100 40 | 200 80 | 200 80 | 300 120 |
| Номинальная тепловая мощность (кВт) | 9.5 | 18.5 | 9.5 + 9.5 | 18.5 + 9.5 |
