Особенности:
- Все модели расстоечных камер торговой марки WLBake оснащены автоматической системой контроля температуры и влажности.
- Рабочая температура регулируется до 45 °С, относительная влажность до 99%;
- Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич» толщиной 40 мм, изготовленных из полиуретана с алюминиевым покрытием;
- Под заказ можно выполнить расстойку из «сэндвич-панелей» толщиной 60 мм или из нержавеющей стали AISI 304;
- Изоляция состоит из герметичных элементов, что предотвращает образование бактерий, влажности и плесени.
- Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределяемым потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта. Система выходящих и всасывающих каналов изготовлены из нержавеющей стали;
- Цифровая панель управления позволяет регулировать температуру и количество пара, а гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью. Оснащена электронным таймером, информирующим об окончании процесса расстойки;
- Под заказ возможна установка электромеханической панели управления;
- Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками.
| Модель | Кол-во дверей | Кол-во тележек | Мощность, кВт | Габаритные размеры, мм | Внутренние размеры, мм | ||
| Длина | Ширина | Высота | |||||
| PF 2/4060 /1 | 1 | 2х(40х60) | 5 | 700 | 1600 | 2300 | 580х1340х2000 |
| PF 2/4060/2 | 2 | 2х(40х60) | 5 | 1330 | 1000 | 2300 | 1210х740х2000 |
| PF 4/4060/2 | 2 | 4х(40х60) | 5 | 1500 | 1600 | 2300 | 1380х1280х2000 |
| PF 6/4060/2 | 2 | 6х(40х60) | 6 | 1180 | 2000 | 2000 | 1300х2300х2250 |
| PF 2/4666/1 | 1 | 2х(46х66) | 5 | 850 | 1700 | 2300 | 730х1380х2000 |
| PF2/4666/2 | 2 | 2х(46х66) | 5 | 1600 | 1100 | 2300 | 1480х780х2000 |
| PF 4/4666/2 | 2 | 4х(46х66) | 5 | 1600 | 1700 | 2300 | 1480х1380х2000 |
| PF 2/5070/1 | 1 | 2х(50х70) | 5 | 900 | 1800 | 2300 | 780х1480х2000 |
| PF 2/5070/2 | 2 | 2х(50х70) | 5 | 1650 | 1100 | 2300 | 1530х780х2000 |
| PF 4/5070/2 | 2 | 4х(50х70) | 5 | 1650 | 1800 | 2300 | 1530х1480х2000 |
| PF 2/6065/1 | 1 | 2х(60х65) | 5 | 1000 | 1700 | 2300 | 880х1380х2000 |
| PF 2/6065/2 | 2 | 2х(60х65) | 5 | 1900 | 1100 | 2300 | 1780х780х2000 |
| PF 4/6065/2 | 2 | 4 х(60х65) | 6 | 1900 | 1700 | 2300 | 1780х1380х2000 |
| PF 1/6080/1 | 1 | 1х(60х80) | 5 | 900 | 1150 | 2300 | 780х890х2000 |
| PF 2/6080/1 | 1 | 2х(60х80) | 6 | 900 | 1930 | 2300 | 780х1670х2000 |
| PF 2/6080/2 | 2 | 2х(60х80) | 6 | 1700 | 1140 | 2300 | 1580х880х2000 |
| PF 4/6080/2 | 2 | 4х(60х80) | 6 | 1800 | 1930 | 2300 | 1680х1680х2000 |
| PF 6/6080/2 | 2 | 6х(60х80) | 6 | 1900 | 2800 | 2300 | 1780х2480х2000 |
| PF 6/6080/3 | 6х(60х80) | 7 | 2850 | 2000 | 2300 | 2730х1680х2000 | |
| PF 2/6090/1 | 1 | 2х(60х90) | 6 | 1000 | 2200 | 2300 | 880х1880х2000 |
| PF 2/6090/2 | 2 | 2х(60х90) | 6 | 1900 | 1300 | 2300 | 1780х980х2000 |
| PF 4/6090/2 | 2 | 4х(60х90) | 6 | 1900 | 2200 | 2300 | 1780х1880х2000 |
| PF 2/60100/1 | 1 | 2х(60х100) | 6 | 1000 | 2400 | 2300 | 880х2080х2000 |
| PF 2/60100/2 | 2 | 2х(60х100) | 6 | 1900 | 1400 | 2300 | 1780х1080х2000 |
| PF 4/60100/2 | 2 | 4х(60х100) | 6 | 1900 | 2400 | 2300 | 1780х2080х2000 |
| PF 6/60100/3 | 6х(60х100) | 7 | 2850 | 2400 | 2300 | 2730х2080х2000 | |
| PF 8/60100/2 | 2 | 8х(60х100) | 12 | 1900 | 4400 | 2300 | 1780х4080х2000 |
| PF 2/8080/1 | 1 | 2х(80х80) | 6 | 1150 | 2000 | 2300 | 1030х1680х2000 |
| PF 2/8080/2 | 2 | 2х(80х80) | 6 | 2200 | 1200 | 2300 | 2080х880х2000 |
| PF 3/8080/3 | х(80х80) | 6 | 300 | 1200 | 2300 | 180х880х2000 | |
| PF 4/8080/2 | 2 | 4х(80х80) | 6 | 2200 | 2000 | 2300 | 2080х1680х2000 |
| PF 6/8080/3 | 6х(80х80) | 12 | 300 | 2000 | 2300 | 180х1680х2000 | |
| PF 2/8090/1 | 1 | 2х(80х90) | 6 | 1150 | 2200 | 2300 | 1030х1880х2000 |
| PF 2/8090/2 | 2 | 2х(80х90) | 6 | 2200 | 1300 | 2300 | 2080х980х2000 |
| PF 4/8090/2 | 2 | 4х(80х90) | 6 | 2200 | 2200 | 2300 | 180х980х2000 |
| PF 3/8090/3 | х(80х90) | 6 | 300 | 1300 | 2300 | 2080х1880х2000 | |
| PF 6/8090/3 | 6х(80х90) | 12 | 300 | 2200 | 2300 | 180х1880х2000 | |
