Ножи с межцентровым расстоянием 270мм и креплением, при помощи двух штифтов 6мм и диаметром 3мм.
Ножи изготовлены из высококачественной закаленной стали твердостью 52-54 HRS и имеют двухстороннюю заточку.
Средний ресурс ножей составляет 100 000 булок хлеба и зависит от плотности хлеба и твердости корочки.
Количество ножей на хлеборезку JAC в зависимости от ширины рамки и толщины ломтика.
450/9 мм - 48 ножей
450/11 мм - 38 ножей
450/12 мм - 36 ножей
520/14 мм - 38 ножей
Толщину нарезки можно измерить линейкой, либо посмотреть на этикетке - она будет указана в верхнем, левом углу в названии модели. Например, DURO 450/11 означает, что ширина рамки 450мм, толщина нарезки хлеба 11мм.
Так же возможно приобрести ножи JAc покрытые тефлоном.
Ножи для хлеборезательных машин Jac так же подходят для следующих хлеборезок:
- Jac модели: Chute, Duro, Eco, Face, Full, Modena, New Self, Pico (MDL), Picomatic, Picom
- Rollmatic Samurai модели Asia, C42, CLK, Geomatic, Mondial, WLBake BD, Ram
- Крас-слайсер КСО1-Р и КСО2-Р
