Тестоокруглители

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Конвертер валют
Центрального банка РФ
RUB
USD
EUR
Показывать как:      

Конусный тестоокруглитель PANEMOR PCR предназначен для промежуточного и окончательного округления пшеничного и смешанного теста. Качественная обработка теста обеспечивает ему идеальную форму и гладкую поверхность, что является основным условием для оптимальной ферментации.

Заказать

Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки.

Заказать

Тестоокруглители созданы для округления теста после деления в тестоделительных машинах. Специальный механизм обминает и придает круглую форму заготовкам. Оборудование изготовлено из алюминия и оснащено бесшумной присыпки мукой каналов механизма во избежание прилипания. Имеется щетка для удаления излишков муки в специальную емкость.

Заказать

Машина SABOTIN 1 (Словения) предназначена для промежуточного и окончательного округления пшеничного и смешанного теста. Качественная обработка теста обеспечивает ему идеальную форму и гладкую поверхность, что является основным условием для оптимальной ферментации.

Заказать

Округлитель ленточный ОЛ используется для округления теста и придания окончательной округлой (но не шаровидной) формы тестовым заготовкам из ржаного, ржано-пшеничного или пшеничного сортов теста влажностью 44% – 50%, при производстве подовых сортов хлебов.

Заказать

Механизм тестоокруглителя позволяет облегчить ручной труд. При помощи движения между каналом и коническим корпусом заготовки теста обминаются и приобретают округлую форму. Конусы и каналы изготовлены из алюминия, при необходимости возможно покрытие тефлоном. Имеется устройство для посыпки муки, во избежание залипания и щетка для удаления излишек муки.

Заказать

Готовим тестовые заготовки к дальнейшей обработке

Отмеренные на делительных машинах куски теста в большинстве своем бесформенные и имеют неровную пористую поверхность. Округление необходимо для придания кускам шарообразной формы, сглаживания неровностей, а также для создания пленки, которая препятствует выходу газов из теста при предварительной расстойке. Для механизации процесса округления тестовых заготовок на хлебопекарных предприятиях используются округлители для теста.

Какие бывают тестоокруглители?

Наибольшее распространение получили конусные и ленточные округлители.

Конусные представляют собой вращающийся конус с расположенным вокруг него желобом для тестовых заготовок.

Ленточный округлитель состоит из двух лент, которые движутся с разной скоростью. Такая машина хорошо подходит для липких сортов теста – ржаного и ржано-пшеничного.

Стоит также отметить, что некоторые модели тестоделителей также оснащаются функцией округления, что позволяет сэкономить затраты на оборудование и уменьшить занимаемую площадь.

Как выбрать подходящий округлитель теста?

Из всего разнообразия представленных на рынке моделей тестоокруглителей мы отобрали самые оптимальные по параметрам надежности, качества и производительности. Мы всегда готовы проконсультировать вас по вопросам выбора тестоокруглителя, подходящего для нужд вашего предприятия.